Ticari Yoğurt Üretim Ekipmanları 1000W Isıtma Gücü Yüksek Performans

P yoğurt açıklaması yoğurt makinesi yoğurt üretim ekipmanları dondurulmuş yoğurt makinesi:

Yoğurt üretim sürecine göre, bu yoğurt makinesinin programı bekleme, fermantasyon, yoğuşma ve soğutma gibi dört aşamaya ayrılmıştır. Bunlar arasında, bekleme, bir sonraki fermantasyona hazırlanmaksızın, çalıştırmadan açılmaktır. Örneğin, UV sterilizasyonu şu anda yapılabilir ve daha sonra yoğurt kapları istiflenir. Fermantasyon, fermantasyon işlemini tamamlamak için kutudaki tüm süt bardaklarındaki sıcaklığı 39 derecenin üzerine, 45 derecenin altına ve 3-10 saat boyunca sabit sıcaklığa hızla yükseltmek için ısıtma ve sabit sıcaklık anlamına gelir. Yoğuşma, bitmiş yüksek sıcaklıklı yoğurdu 18 derecenin altına soğutmaktır, böylece katı yoğurt yeterli sertliğe sahiptir ve tadı serindir. Soğutma, yoğuşmuş yoğurdu soğutmaya devam edecektir. Fermantasyon işlemi girildiği sürece, sonraki tüm işlemler otomatik olarak gerçekleştirilir: fermantasyon süresi sıfır olduğunda, otomatik olarak yoğuşma işlemine (aşama) geçecektir; ve kutudaki hava sıcaklığı 15 dereceye ulaştığında (yoğurt sıcaklığı 18 derece civarında olduğunda) Otomatik olarak soğutma programına (faz) geçer. Yoğuşmanın ve soğutmanın, yoğuşmanın sürekli soğutma olduğu ve soğutmanın düşük sıcaklıkta sabit sıcaklık kontrollü aralıklı soğutma olduğu soğutma olduğu unutulmamalıdır.

Önlemler :

1. Makinenin etkili bir bağlantı sistemine düzgün şekilde bağlandığından emin olmak için mevcut standartları izleyin.

2. Yoğurt makinesinin kutu kapağı sıkıca kapatılmalıdır. Hava kaçağı sadece israfa neden olmakla kalmaz, aynı zamanda kutunun içindeki sıcaklığı dengesiz hale getirir, bu da yoğurt kalitesini etkiler.

3. Manuel soğutma programında, kapatıldıktan sonra 10-15 dakikalık bir aradan sonra yeniden başlatılması gerekir.