Tam Süt İşleme Ekipmanları Fermantasyon Tankı Kirliliği Ücretsiz CE

Komple Süt İşleme fermantasyon tankı fermantasyon ekipmanları

Fermantasyon tankı tanıtımı:

Fermantasyon tankı, süt ürünleri, alkollü fermantasyon işlemi steril, kirlilik içermeyen bir işlemdir. Fermantasyon tankı, havadaki mikrobiyal kontaminasyonu önlemek ve önlemek için steril bir sistem kullanır ve ürününüzün raf ömrünü ve ürünün saflığını büyük ölçüde uzatır. Tank üzerine özel olarak steril solunum stomaları veya steril pozitif basınçlı fermantasyon sistemi tasarladık ve kurduk. Tank gövdesi bir sirkülasyon panosu veya sirkülasyonlu ısıtma veya soğutma ortamı ile ısıtılabilen veya soğutulabilen bir labirent ceketi ile donatılmıştır. Fermantasyon tankının kapasitesi çeşitli özelliklerle 300 ila 50000L'dir. Kullanım kapsamına göre, fermantasyon tankları biyolojik fermantasyon tanklarına, bira fermantasyon tanklarına, şarap fermantasyon tanklarına vb. Fermantasyon tankları süt ürünlerinde, içecek biyomühendisliğinde, ilaçlarda, ince çizgi kimya endüstrilerinde ve diğer endüstrilerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Tank gövdesi, ısıtılabilen, soğutulabilen ve yalıtılabilen ara katmanlar, ısı yalıtım katmanları ile donatılmıştır. Tank gövdesi ile üst ve alt doldurma kafaları (veya prototipler) R açıları döndürülerek işlenir. Tankın iç duvarı hijyenik çıkmazlar olmadan ayna ile parlatılmıştır. Tamamen kapalı tasarım, malzemelerin her zaman kirlilik içermeyen bir şekilde karıştırılmasını ve fermente edilmesini sağlar. Solunum delikleri, CIP temizleme nozulları, menholler ve diğer cihazlar.

Fermantasyon tanklarının sınıflandırılması:

1. Mikrobiyal büyüme ve metabolizma ihtiyaçlarına göre sınıflandırır

Aerobik: Antibiyotikler, enzim preparatları, maya, amino asitler, vitaminler ve diğer ürünler aerobik fermantasyon tanklarında gerçekleştirilir; fermantasyon suyunda oksijenin kütle aktarım katsayısını iyileştirmek için güçlü havalandırma gereklidir. Anaerobik: Anaerobik fermantasyon tankı aseton butanol, alkol, bira, laktik asit vb. İçin kullanılır. Havalandırma gerekmez.

2. fermantasyon tankı ekipman özelliklerine göre Sınıflandırılmış

Mekanik karıştırma havalandırmalı fermantasyon tankları: ahşap tipi fermantasyon tankı, Venturi tüp fermantasyon tankı ve sirkülasyon olmayan tip havalandırma fermantasyon tankı ve kendinden emişli fermantasyon tankı gibi sirkülasyon tipi dahil. Mekanik olmayan ajitasyonlu ve havalandırmalı fermantasyon tankları: Sirkülasyonlu hava kaldırma, sıvı kaldırma fermantasyon tankları ve sirkülasyon yapmayan tüp tipi ve jet tipi fermantasyon tankları dahil. İki tip fermantasyon tankı, mikrobiyal büyüme ve ürün oluşumu için oksijen ihtiyacını karşılamak üzere fermantasyon tankındaki üç gaz, katı ve sıvı fazını tamamen karıştırmak için farklı yöntemler kullanır.

3. Hacme göre sınıflandırma

Genel olarak, 500L'nin altında olanlar laboratuvar fermantasyon tanklarıdır; 500-5000L pilot fermantasyon tanklarıdır; 5000L üstü üretim ölçeğinde fermantasyon tankları vardır.

Kapalı anaerobik fermantasyon tankı

Bu tip fermantasyon tankı için gereksinimler şunlardır: kapatılabilir; belirli bir basınca dayanabilir; soğutma ekipmanı vardır; tanktaki cihazı en aza indirin, ölü köşeleri ortadan kaldırın ve temizleme ve sterilizasyonu kolaylaştırın.

Hem alkol hem de bira aerobik fermantasyona açıktır. Fermantasyon tankının pahalı steril havaya geçmesine gerek yoktur, bu nedenle ekipmanı büyütmek, üretmek ve çalıştırmak için aerobik fermantasyon ekipmanından daha kolaydır. Hacmi genellikle 50m3, H: Dt = 1-2'den fazladır ve tankın üstü ve altı koniktir. Üst kısımda malzeme portları, soğutma suyu portları, CO2 ve gaz çıkışları, menholler ve basınç göstergesi açıklıkları bulunmaktadır. Sıcaklık kontrolü, tanktaki bir bobinin ve tankın dış duvarında doğrudan su spreyinin bir kombinasyonunu benimser ve tahliye borusu tankın altındadır.